Hi! ななとなな夫です。
シリコンバレー在住歴5年の私たち夫婦がご紹介する
ファーマーズマーケットってこんなとこだよ。
第2弾!
今回はパロアルトのCalifornia Avenue Farmers' Market について。
スタンフォード大学やApple創業者のSteve Jobsの家があることでも有名な街、パロアルトのファーマーズマーケットです。
いろいろなお店が出店していますが、個人的にオススメの3店舗をご紹介したいと思います。
アクセス方法
California Avenue Farmers' Market (Palo Alto)
400 California Avenue,Palo Alto,CA 94306
Open: 日曜日9:00-13:00
9:00-10:00はシニアタイム (2020年6月現在)
1. The Midwife & the Baker
マウンテンビューにベーカリーがあるこちらのパン屋さん。
全粒穀物の大部分をカリフォルニアの農家さんから調達し、
自社のベーカリーで製粉から行うなど、こだわったパン作りをされています。
ナチュラル系のローカルスーパーや、Coffee Bar 、1Oz Coffeeなどのカフェにもパンやパティスリーを卸されているそうです。
人気のクロワッサンとチョコバナナクロワッサン。
栄養価の高いスペルト小麦を使ったパンはずっしりとしていて、オープンサンドなどにオススメです。
1例〉アボカドトースト
2. The Sun Smiling Valliy Farm
こちらは日系のファームで、人気は看板のモチーフにもなっているきのこ類。
日本で馴染みのあるお野菜も沢山作られています。
この日購入したのは、梅干しと菜の花、写真はありませんが、日本の大根も。
梅干しは、昔ながらの素朴な酸っぱさを感じれるお味です。
3. Santa Cruz Pasta Factory
パスタ・ラビオリ・ソースを取り扱うお店
可能な限り地元産のオーガニック食材を使用して作られています。
クーラーボックスでの販売なので、商品が見えない分ちょっと買いづらいかと思いますが、クーラーボックスの上部に価格表記がされていたり、
店員さんに言うと気軽に中を見せてくれます。
何を買おうかすぐに決めれなくても、決めるまで気長に待ってくれますよ。
この日は、ロブスターのラビオリ・アルフレッドソースを購入です。
*アルフレッドソースはチーズがたっぷりと入ったホワイトソース
⇧を使って早速調理。
ラビオリは6〜7分茹で、温めたソースと絡めるだけ。とっても簡単です。
サイドにはThe Sun Smiling Valliy Farmさんで購入した菜の花のソテーを添えました。
中身はこんな感じです。
クリーミーなソースがラビオリと絡まってたまらない美味しさです!
ロブスターもさり気なく主張してくる感じ。
自分では作れないレストランで食べるようなお味です。
さて、今回は個人的にオススメのお店をご紹介させていただきました。
他にもオススメお店を発見したら随時更新していきます✎‥。
*シリコンバレー・オークランド界隈の各ファーマーズマーケットの最新情報は⇩のリンクにてチェックできます。
参考になられた方はポチッとよろしくお願いします。
とても励みになります(*´∀`*)