ななとなな夫のCalifornia Life

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トレジョで買ったマンゴーで濃厚マンゴープリン作ってみた

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Hi! ななとなな夫です。

 

先日、トレジョでいい感じに熟れたマンゴーをゲットすることができたので、今回はマンゴープリンを作ろうかなと思います。

いつも外食の記事ばかり投稿している私ですが、ちゃんと家でお料理も作っていますよー。というアピールも無駄にしていこうかなと。笑

今回はおやつですがね。

 

Mango !  トレジョで99¢! *先週末時点 

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クリームもトレジョでゲット。

使い切りやすくてちょうど良いサイズなので、我が家ではいつもコレ。 

材料 (2人分)

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  • 生クリーム100ml
  • トッピング用マンゴー20g
  • プリン用マンゴー150g (ブレンダーにかけます)
  • 砂糖大さじ1.5
  • ゼラチン(ゼラチン5g + 水25ml)

*マンゴーは、冷凍でも缶詰でも可能です!

作り方

鍋に生クリームと砂糖を入れ、沸騰直前まで温めて砂糖を溶かし火から下ろします。

その後、ゼラチンを加え混ぜます。

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ゼラチンが溶けたら、ブレンダーにかけておいたマンゴーを加え、更に混ぜます。

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マンゴーが混ざったら、容器に移し替え冷蔵庫で冷やし固めます。

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固まったらトッピング用のマンゴーを上に乗せて出来上がり。 

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⇧のように、ブレンダーにかけたマンゴーを少しだけ取り分けておき、最後にトッピングとして使っても良いと思います。

 濃厚且つ甘すぎず、いい感じにできました。

 

とても簡単にできますよー!

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マンゴープリン良いね!

と思ってくださった方、是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀`*) 

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