ななとなな夫のCalifornia Life

北カリフォルニアはシリコンバレーを中心に、 駐在員、駐在妻視点でのおすすめ情報をお届けします

2020年 我が家のクリスマス

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Hi! ななとなな夫です。

クリスマスも、あっという間に過ぎ去りましたねー。

 

我が家のクリスマスは、毎年チキンの丸焼きを作ります。

今年も例外ではなく作ったのですが、1年に1回しか作らないので、毎回作り方や段取りを忘れて‥できるまで3時間もかかってしまいました (-.-;)トホホ

 

あたふたと作ったチキンですが、いい色に焼き上がりました♡

お腹の中には、白だしで炊いたもち米と栗が入っています。

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*チキンの頭の部分から狂気的な爪楊枝が飛び出していますが、ご愛嬌ということで。笑

栗は、少し前にブログに投稿した、Williams Sonoma のアウトレットで購入したクレマン・フォジエの栗を使いました。

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フランスのメーカー、クレマン・フォジエのマロンクリームは日本でも有名ですよね。

ホールマロンは今回初めて購入したのですが、優秀でした!

1粒1粒が大きい!キレイに形が整っている!っていうか栗そのものが美味しい!

360gの大容量だし、コレは本当に買って良かった一品でした(*´ω`*) 

 

そして、食後はWhole Foodsで買ってきたベイクドチーズケーキを。

中のクリームがしっとりしていて甘すぎず、とても美味しくいただきました。

クリスマス限定とかではないので、お友達に会うときの手土産としても良さそうです。
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*ただし、夫婦2人で食べきるには最低4日はかかりそうな大きさ。

賞味期限との戦いです。

 

翌日は、余ったチキンでリメイク料理。

サラダうどんを作りました。(うどん隠れてるけど…)
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まだまだチキンが余っているので、次は親子丼でも作ろうかな。

2人暮らしだとチキンを(ケーキも)消費するのに時間がかかってしまいますが、今年も変わりなくクリスマスが迎えられて幸せでした(*´∀`*)

 

さぁ、お次はお正月ですね。

お正月料理はどうしたものかと今から悩みます。。。

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チキン美味しそう!

と思ってくださった方、ぜひポチッとよろしくお願いします(*´ω`*)

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