Hi! ななとなな夫です。
カリフォルニアでは山火事による大気汚染に加え、熱波が再び到来したため
(私たちの住むシリコンバレーは連日40℃前後)引きこもり生活が続いています。
そんな中、今回は自宅で半分自作のアフタヌーンティーを楽しみました。
手作りスコーン・たまごサンド
手作りプラムゼリー
作り方 (2人分)
《材料》
- プラム：2個
- 砂糖：35g
- 水：1カップ
- 粉ゼラチン：5g (水50mlで予めふやかしておく)
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- プラムは半分に切り、種を取り除く。(皮はついたままでO.K)
- 鍋に1.と砂糖、水1カップを入れ、10分ほど煮る。(皮が徐々に剥がれてくるので、お箸でそっとはがす)
- プラムを取り出し、タッパーなど保存容器に移す。
- 残った煮汁に、ふやかしたゼラチンをを加えて溶かし、3.の容器に注ぎ移す。
- 4時間ほど冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
冷やし固める時間は必要ですが、作り方はとても簡単！
ゼラチンを入れずにコンポートとしても楽しめます。
トレジョのマカロン
これ美味しいですよねー。
冷凍お菓子コーナーで売られているマカロン。
個人的には半解凍ぐらいで食べるのが好きです。
Whole Foodsのミニケーキ2種
ラズベリーとブルーベリーのミニタルト (中はカスタードクリーム)
$2.5/each
チョコカップに入ったチョコレートムース
$2.5/each
どちらも、日本人の口に合う甘さだと思います。
個人的にはチョコムースが美味しくて好きです(*´∀｀)
なな夫(主人)さんがしょっぱいものが食べたいと言っているのをガン無視し、
2人で甘いものだらけのアフタヌーンティーを楽しんだ休日でした。笑
《使用したアメリカンヴィンテージ食器》
ティーカップ&ソーサー：Cambridge Rose Point
プラムゼリーのグラス：Cambridge Dian
ケーキスタンド＆お皿：Fenton Silver Crest
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お家でアフタヌーンティー良いねー！
っと思われた方は、是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀｀)
