こんにちは ななとなな夫です。 今回はCostcoでラム肉を購入したので、燻製を作りたいと思います。 ラム肉って、匂いに独特の癖がありますよね。 いくらハーブを駆使して焼いても残ってしまうその癖は、燻製にすると感じなくなって(燻製の香りの方が勝るから…