Hi! ななとなな夫です。
大人女性のお悩み、シワ・くすみ、肌荒れに効くとされ、
美白効果も期待できる食べ物、
ザクロ / Pomegranate の季節が今年もやってきました！
ザクロ酢やジュースなら飲むけど、フレッシュなものはどうやって食べればいいか分からなかったり、なんだか面倒くさそうなイメージがありますよね。
今回はそんなザクロの食べ方について、意外と簡単なのでご紹介したいと思います。
ザクロの食べ方
花落ち部分を切り落とし、十字に浅く切り込みを入れます。
*赤い汁が飛び散る恐れがあるので、気をつけましょう！
切り込み部分を手で割り開きます。
固くないので、簡単に⇩のような形にできます。
水を張ったボウルの中で、少しずつ可食部である赤い粒を剥がします。
全部剥がせたら軽く水洗いし、保存容器等へ。
簡単！ザクロ寒天
材料
直径約7cmの容器、5個分
- ザクロ：100g / 30g
- 水：250ml
- 砂糖：30g
- 寒天粉：小さじ1と1/2
- レモン汁：小さじ1/2
*ザクロ100gはジップロック等の袋に入れておきます。
作り方
- 袋に入った100gのザクロを手で押しつぶして、ザクロの汁を作っておく。
- ボウルに砂糖・寒天粉を入れ、そこに沸騰したお湯を注いぎ入れて泡立て器で混ぜ溶かす。
- 空の容器に30gのザクロを振り分け、2.をザクロが隠れるぐらいまで注ぎ、2,3分冷蔵庫で冷やし固める。
- 2.の残りに、1.の汁とレモン汁を加えて混ぜ、3.に注ぐ。
- 冷蔵庫で15分ほど冷やし固めて出来上がり。
寒天だとペロっと美味しくいただけます♡
我が家は他にも、ヨーグルトやサラダに入れて楽しんでいます。
カリフォルニアは言わずと知れたザクロの名産地。
カリフォルニアざくろ協会 なんてのもあるぐらいです(´ε｀ )
フレッシュなザクロが手に入りやすいカリフォルニア在住の方や、まだ試したことのない方はぜひお試しを！
甘酸っぱくて美味しいですよ♡
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ザクロ良いねー！
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