ななとなな夫のCalifornia Life

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カリフォルニアの名産品!美味しいザクロの食べ方

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Hi! ななとなな夫です。

 

大人女性のお悩み、シワ・くすみ肌荒れに効くとされ、

美白効果も期待できる食べ物、

ザクロ / Pomegranate の季節が今年もやってきました!

 

ザクロ酢やジュースなら飲むけど、フレッシュなものはどうやって食べればいいか分からなかったり、なんだか面倒くさそうなイメージがありますよね。

 

今回はそんなザクロの食べ方について、意外と簡単なのでご紹介したいと思います。

 

ザクロの食べ方

花落ち部分を切り落とし、十字に浅く切り込みを入れます。

*赤い汁が飛び散る恐れがあるので、気をつけましょう!

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切り込み部分を手で割り開きます。

固くないので、簡単に⇩のような形にできます。
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水を張ったボウルの中で、少しずつ可食部である赤い粒を剥がします。
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全部剥がせたら軽く水洗いし、保存容器等へ。

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簡単!ザクロ寒天

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材料

直径約7cmの容器、5個分

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  • ザクロ:100g / 30g
  • 水:250ml
  • 砂糖:30g
  • 寒天粉:小さじ1と1/2
  • レモン汁:小さじ1/2

*ザクロ100gはジップロック等の袋に入れておきます。

作り方

  1. 袋に入った100gのザクロを手で押しつぶして、ザクロの汁を作っておく。
  2. ボウルに砂糖・寒天粉を入れ、そこに沸騰したお湯を注いぎ入れて泡立て器で混ぜ溶かす。
  3. 空の容器に30gのザクロを振り分け、2.をザクロが隠れるぐらいまで注ぎ、2,3分冷蔵庫で冷やし固める。f:id:greatsusie:20201007061231j:image
  4. 2.の残りに、1.の汁とレモン汁を加えて混ぜ、3.に注ぐ。
  5. 冷蔵庫で15分ほど冷やし固めて出来上がり。

寒天だとペロっと美味しくいただけます♡

我が家は他にも、ヨーグルトやサラダに入れて楽しんでいます。 

 

カリフォルニアは言わずと知れたザクロの名産地。

カリフォルニアざくろ協会 なんてのもあるぐらいです(´ε` )

フレッシュなザクロが手に入りやすいカリフォルニア在住の方や、まだ試したことのない方はぜひお試しを!

甘酸っぱくて美味しいですよ♡

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ザクロ良いねー!

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