Hi! ななとなな夫です。
今回は感動する美味しさの焼き鳥を求めて、京都高島屋やOPAの近くにある柳小路TAKAへ行ってきました。
立ち呑みスタイルのこちらのお店はいつ訪れてもお客さんでいっぱいの人気店です。
アクセス方法
- 住所：604-8042 京都府京都市中京区中之町577
- 営業時間：13:00〜22:30 *新型コロナの影響で営業時間が変更されている場合有り
- 定休日：火曜日
今回注文したもの
万願寺とうがらし ¥400
万願寺とうがらしは、大きいししとうのような見た目の京野菜です。
肉厚で美味しいので大好きな一品です。
焼きしいたけ ¥300
鰤(ぶり)カマの塩焼き お値段忘れました。
身がぎっしりと詰まった鰤カマです。
この日は寒かったので、熱燗と一緒に‥♡
熱燗を呑む際は、いろいろなデザインのお猪口から好きなものを選べます。
どれが良いか意外と迷うのですよー(´ε｀ )
とり皮ポン酢 ¥400
下処理をしっかりとされているので、歯ごたえがすっごく良い！
ささみ / わさび ¥350/本
わさび多すぎない？と思われるかもしれませんが、すりおろしたてのわさびなので独特の "ツン" とした感覚はほんのりと感じる程度。
そして、ささみは鮮度が良いのでレアな状態で食べられるのも素敵♡
マジでうまい！感動です(´；ω；｀)
ネギマ / たれ ¥250/本
レバー ¥350/本
これはこのお店に来たら絶対に食べたほうが良い一品です！
レバーが嫌いな人でも食べれるんじゃないかと思うほど、よくあるレバーの "モソモソ感" がなくトロトロ〜ッと口の中で溶ける感じ。
初めて食べたときは、なんじゃこりゃー！って感動しました。
もも / 油 ¥350/本
油って何？どんな味？となると思いますが、優しい京風って感じのお出汁の効いたような味付けで油のギトギト感はなく、さっぱりしているので食べやすいです。
味の表現が難しいですが、なんしか美味しいのよー。笑
この料理を作っているシェフTAKAさん
京都に生まれ、京懐石で修行後イタリアミラノへ。
ミラノのNOBU/Armaniでは１０年以上板長を務め、その間メルボルン、ドバイ、ブダペスト、モナコ等のNOBUイベントでも活躍をしたシェフTAKAが帰国したのは２０１６年。これまで海外で日本食を紹介することに徹していた彼が、地元京都の良さを再認識し、「今度はこの地で何かを伝えよう」とオープンしたのが「柳小路 TAKA」です。
私たち夫婦は、アメリカ在住時も日本へ一時帰国した際は必ず訪れていたほど好きなお店です。人気店ゆえご存知の方も多いとは思いますが、まだ行ったことがない方は是非！
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- 焼き鳥美味しそう！
- うんうん、このお店美味しいよね！行ったことあるよ！
と思ってくださった方、ぜひポチッとよろしくお願いします(*´ω｀*)
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