Hi! ななとなな夫です。
ぐーたらな私がきちんと料理を作り上げる！
という自戒の意味を込めて始めたおうちご飯、1週間毎日更新チャレンジ！
本日が7日目の最終日となりました！
朝食
- アボカドトーストと添え野菜
- オイル漬けアーティチョークとオイルサーディン
アーティチョークはトレジョで購入したもの。
フレッシュなアーティチョークを調理するのは手間がかかるので、瓶詰めを使用。
ガーリックや数種類のスパイス、ビネガー等が入ったオイル漬けです。
少しの酸味と、噛むと繊維質が口の中に残る場合があるので、好き嫌いが分かれるかも。
昼食
- キーマカレー
- サラダ
かなり久しぶりにキーマカレーを作ったら、15分ほどで出来上がって
こんなに簡単だったけ？とちょっとビックリ。
時間がないときや、作る気力が出ないけど作らないと‥。
ってときはキーマカレーが意外にオススメです。
おやつ
クレープ / アイス・アマレナチェリー添え
クレープは以前にもご紹介したことのある
WHOLE FOODS の優秀クレープです。
ほんのりと甘くアレンジしやすいクレープは、我が家のお気に入りに追加されました。
夕食
- タラのムニエル / レモンソース
- ミネストローネ
- ぶどう
タラは COSTCO で購入したもの。
真空状態で売られている大きなタラの切り身。(2枚入り)
臭みがなく、とても使いやすいので我が家では定番化しています。
アメリカで魚といえばサーモン一強なので、
貴重な白魚としてCOSTCO で買えるこのタラは、いろんな料理に使えてお気に入りです。
おうちご飯 1週間チャレンジの感想
さて、我が家のおうちご飯、1週間の毎日更新は本日で終了です。
始める前は、ぐーたらな毎日を過ごしていましたが、
この1週間、ブログに投稿という人に見られる事を意識することで、できる限りきちんとした食事を心がけ、且つ運動(任天堂スイッチのリングフィットだけど 笑)もすることによって生活リズムが整いました。
ダル重かった身体も少し軽くなった気がします。
なな夫(主人)さんはお通じが良くなったそう。
なんてない食事でしたが、毎日の食事を見直すってとても大切なんだなと実感いたしました(*´∀｀)
今後は、今まで通り週3ほどのペースでカリフォルニアでの生活ブログを更新していくつもりですが、この生活リズムを維持するために、定期的におうちご飯投稿もしていこうと思います。
ちなみに、私の住む地域では、未だ山火事の影響で大気汚染がひどく、引きこもり生活はもう少し続きそうです。。。
この1週間、自己満投稿でしたが
最後まで読んで下さった方、どうもありがとうございました。
……
整った生活リズムや、
できる限り栄養のある食事をすることはやっぱ大切だよね！
と思われた方は是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀｀)
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