ななとなな夫のCalifornia Life

北カリフォルニアはシリコンバレーを中心に、 駐在員、駐在妻視点でのおすすめ情報をお届けします

おうちご飯 1週間チャレンジ Day7

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Hi! ななとなな夫です。

ぐーたらな私がきちんと料理を作り上げる!

という自戒の意味を込めて始めたおうちご飯、1週間毎日更新チャレンジ!

本日が7日目の最終日となりました!

 

朝食

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  • アボカドトーストと添え野菜
  • オイル漬けアーティチョークとオイルサーディン

 

アーティチョークはトレジョで購入したもの。

フレッシュなアーティチョークを調理するのは手間がかかるので、瓶詰めを使用。

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ガーリックや数種類のスパイス、ビネガー等が入ったオイル漬けです。

少しの酸味と、噛むと繊維質が口の中に残る場合があるので、好き嫌いが分かれるかも。

昼食

 

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  • キーマカレー
  • サラダ

 

かなり久しぶりにキーマカレーを作ったら、15分ほどで出来上がって

こんなに簡単だったけ?とちょっとビックリ。

時間がないときや、作る気力が出ないけど作らないと‥。

ってときはキーマカレーが意外にオススメです。

おやつ

 

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クレープ / アイス・アマレナチェリー添え

 

クレープは以前にもご紹介したことのある

WHOLE FOODS の優秀クレープです。

ほんのりと甘くアレンジしやすいクレープは、我が家のお気に入りに追加されました。

 

夕食

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  • タラのムニエル / レモンソース
  • ミネストローネ
  • ぶどう 

タラは COSTCO で購入したもの。
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真空状態で売られている大きなタラの切り身。(2枚入り)

臭みがなく、とても使いやすいので我が家では定番化しています。

アメリカで魚といえばサーモン一強なので、

貴重な白魚としてCOSTCO で買えるこのタラは、いろんな料理に使えてお気に入りです。

 

おうちご飯 1週間チャレンジの感想

さて、我が家のおうちご飯、1週間の毎日更新は本日で終了です。

 

始める前は、ぐーたらな毎日を過ごしていましたが、

この1週間、ブログに投稿という人に見られる事を意識することで、できる限りきちんとした食事を心がけ、且つ運動(任天堂スイッチのリングフィットだけど 笑)もすることによって生活リズムが整いました。

ダル重かった身体も少し軽くなった気がします。

なな夫(主人)さんはお通じが良くなったそう。

なんてない食事でしたが、毎日の食事を見直すってとても大切なんだなと実感いたしました(*´∀`)

 

今後は、今まで通り週3ほどのペースでカリフォルニアでの生活ブログを更新していくつもりですが、この生活リズムを維持するために、定期的におうちご飯投稿もしていこうと思います。

ちなみに、私の住む地域では、未だ山火事の影響で大気汚染がひどく、引きこもり生活はもう少し続きそうです。。。

 

この1週間、自己満投稿でしたが

最後まで読んで下さった方、どうもありがとうございました。

……

整った生活リズムや、

できる限り栄養のある食事をすることはやっぱ大切だよね!

と思われた方は是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀`)

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