ななとなな夫のCalifornia Life

北カリフォルニアはシリコンバレーを中心に、 駐在員、駐在妻視点でのおすすめ情報をお届けします

おうちご飯 1週間チャレンジ Day6

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Hi! ななとなな夫です。

ぐーたらな私がきちんと料理を作り上げる!

という自戒の意味を込めて始めたおうちご飯、1週間毎日更新チャレンジ!

6日目です(*´∀`)

 

本日はブランチと夕食の2食です。

あしからず。。。 

 

ブランチ

 

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  • ステーキ
  • ナスとオリーブのトマト煮込み

 

ステーキはなな夫(主人)さんが焼いてくれました。

#肉は俺に任せろ #お皿に乗せたらすぐ食べろ

的な彼です。笑 

オニオンステーキソース

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*写真 / 右

作り方 (2人分)

材料

  • 玉ねぎ:1/4
  • にんにく:1かけ
  • △醤油:大さじ2
  • △酒:大さじ2
  • △酢:大さじ1/2
  • △砂糖:小さじ1
  1. 玉ねぎ・にんにくはすりおろす。
  2. △を全て小鍋に入れ沸騰したら1.を加えて再び沸騰したら出来上がり。

*玉ねぎ・にんにくを小鍋に入れる際は、玉ねぎから出た水分は加えないこと。 

ライム・わさび / マスタード

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OLIVIER Napa Valley で購入した、

ほのかにライムの爽やかさと、わさびのピリッと感が楽しめるマスタードです。

ステーキと一緒に食べるとちょっと大人な味がします。笑

 

夕食

 

焼き大アサリ (醤油味) 
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大アサリの酒蒸し (バター醤油)
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休日になので、ビール片手に夕食です。

 

大アサリは、韓国系スーパーのHマートで約$1/個で購入しました。

(厳密には$2.99/lbで6個で約$6でした)

鮮度や身の大きさは日本で購入するものの方が良きですが、

アメリカでも食べれるだけ有り難いです。

 

栄養バランスなんて考えずに、食べたいものを食べた

贅沢な1日でした。 

…… 

 

ビールと大アサリの組み合わせ良いね!

と思われた方は是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀`*)

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