Hi! ななとなな夫です。
ここシリコンバレーも夏らしい暑い日々が続いています。
先週末も暑いっ！こんな日は外でビールが飲みたい！という状況に。
そうだ！あのお店なら全席オープンテラスのお店だから行けるかも！
ということで、Webチェックの後、翌日早速そのお店に行くことに。
向かったのは、知る人ぞ知る人気のブリュワリー、
Fieldwork Brewing Companyへ！
＊新型コロナは落ち着くどころか、
ここカリフォルニアの患者数は増加の一途を辿っています。
我が家は自分たちで考えうる安全対策を万全にした状態、
且つ、対策された環境（事前チェック要）の中で楽しむ方針で突き進みます！
アクセス方法
Fieldwork Brewing Company
3030 S Delaware St, San Mateo, CA 94403
*今回はサンマテオのFieldworkを訪れましたが、
SF・ベイエリア界隈では4店舗あります。
全ての店舗が同じような全席オープンテラスではありません。
店内の様子⇩
人気のため、いつも昼前後から大賑わいのブリュワリーになります。
今回は混雑＆暑そうな時間帯を避けて16：00頃に来店しました。
それでも人は少々多かったのですが時間が経つに連れ減っていき、
日陰も出来はじめた時間帯だったため、快適に過ごすことが出来ました。
新型コロナ環境下のお店状況を書いておきますと、
お店側の対応として、
- お客さんの入場制限
- 座席の間隔拡大
- ハンドサニタイザー（消毒剤）の常設
- 空いたテーブル、イスは丹念に消毒
- スタッフはマスク着用
- メニューはQRコードで対応
と、今考えうる対策を実行されている印象でした。
こちら側としては、
- 注文時はマスク着用
- スタッフへのチップは気持ちいつもより多めで対応
（美味しいのは分かっているので）
平常時は紙のメニューがありますが、上述の通り
⇩のQRコードをスマホで読み込んでメニューを見てオーダーするというスタイル。
*⇧左下のROAM は近くのハンバーガーショップ。徒歩1,2分圏内にあります。
オーダーすると席までハンバーガー等を持って来てくれるので、ビールと一緒にお腹を満たすことも出来ます。
ビールメニューもQRコードから確認できるのですが、
種類が多く分かりづらいのでボードメニューを見て注文！
今回注文したのはこちら⇩
色んなビールを試したいときはテイスティングで注文します。
テイスティング（写真の量）は１杯$２〜3ドルのため、気軽に色んな味を楽しめます。
グラスになみなみの量で＄6〜です。
アメリカ産はもちろん、ベルギー、イタリア、ドイツ等のヨーロッパ
各国のビールも楽しめます。
ビールの種類もIPA、ピルスナー等様々！
今回セレクトしたビールはそれぞれ香り、味が自分好みで最高でございました(´ε｀ )
フードは、
上述したハンバーガーショップ ROAM さんで、
ズッキーニのフライ(パルメザンチーズ、トリュフ入り)と、
Fieldworkのフードメニューからパニーニを注文。
ズッキーニのフライ by ROAM
コレ、めっちゃビールと合います！
ズッキーニフライのサクサクという食感と、程よい塩加減、
ほんのり香るトリュフと、パルメザンチーズのお味がなんとも言えない良い仕事をしてます(ﾟ∀ﾟ)
パニーニ by Fieldwork
Fieldworksには５種類のパニーニがメニューにありました。
今回はモッツァレラチーズ・トマト・アルグラ、バジルソースのパニーニを注文。
パンの表面はサクッと、中からはチーズがとろり。
絶品です(*´﹃｀*)
以前は自家製ピクルス等サイドメニューもあったのですが、今はないそう。
コロナ状況下ゆえ、平常時よりメニューは絞って運営されているようです。
ビールのおつまみにここのピクルスは最高に合いますので、平常時に訪問される機会がありましたら、ぜひお試しください！
最後に4枚ほど、過去（2019年2月）にこちらを訪問したときの写真を載せておきます。
テイスティングは6杯まで。
ビール名を紙に記してオーダーするスタイル。
コロナ環境下では紙オーダー制は廃止。
本来は木のボードにグラスを並べて”映える”状態で持ってきてくれます。
コロナ環境下では木のボードはなし。
一度にオーダーできるテイスティンググラスは一人3杯まででした。
そして、気に入ったビールは店内で缶に詰めてもらってテイクアウトすることができます。
ビールをテイクアウトだけすることも可能なので、
訪れた日は、お店の前にそれ専用の行列も出来ていました。
こちらのビールを家で楽しむのも良いですね。
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