Hi! ななとなな夫です。
今回は、 ユダヤ教徒の人々が春の訪れを祝うお祭り"プリム"の時に食べる伝統菓子、
ハマンタッシェンというお菓子を初めて作ってみました。
こういうお菓子⇩
一般的にクッキー生地で作られ、中にはチョコやジャムなどが詰められるそうです。
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ユダヤ暦の "一年中で一番幸せな月" とされるアダルの月(西暦では2〜３月)に行われるプリム。今年(2021年)は2月25日と、既に終わってしまいましたが、
こちら⇩のレシピがスゴイ美味しそうだったので、グーグル翻訳をフル活用して 笑、
いざ！挑戦です！
*マーブルクッキーの生地にチーズケーキのフィリングを詰めたハマンタッシェン。
美味しそうですよねー(*´ڡ`●)
*ニューヨークから発信されている人気のお料理ブログ⇧、いつも美味しそうなの作られているので、見るだけでも目の保養になります。
調理過程
プレーン味とチョコ味の2種類のクッキー生地を作り、マーブル模様になるように生地を伸ばします。
丸く型どった生地に予め作っておいたチーズケーキのフィリングを乗せ、三角形にします。
オーブンで焼いて出来上がり。
欲張って、チーズケーキのフィリングを多めに入れてしまったために、形が崩れてしまいました (-.-;) が、美味しく出来上がりました♡
サクサククッキーに、しっとりチーズケーキが合います。
英語のレシピですが、グーグル翻訳を使えば簡単に作れました。
材料もスーパーで手に入るモノばかりなので、気になる方は是非お試しください。
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ハマンタッシェン美味しそうだね。
と思ってくださった方、是非ポチッとよろしくお願いします(*´∀｀*)
